本報訊 （記者王丹丹） 天氣逐漸炎熱起來，人們習(xí)慣把吃不了的各種食物用保鮮膜包起來放進(jìn)冰箱。菜肴需要加熱時怕濺出油來，往往也會裹上一層保鮮膜再放入微波爐加熱。這個生活中再熟悉不過的日用品，品種越來越豐富，但多數(shù)人只關(guān)注它的保鮮功能，卻忽視了具體使用方法和適用范圍。

 

　　記者在華潤萬家超市隨機采訪了幾位正在選購保鮮膜的市民。市民劉洋說，自己從來不知道保鮮膜有不同材質(zhì)，一般只用于隔離冰箱里的食品，以及微波爐加熱等。當(dāng)她得知有些保鮮膜并不能高溫加熱時，感到很吃驚，表示自己從未關(guān)注過。“感覺這些東西都是一次性的，也就沒想到關(guān)注什么材質(zhì)，只要對身體無害就行了。”市民李阿姨也說，她購買保鮮膜通常也不會考慮材質(zhì)，平常的使用中，她覺得：“微波爐稍微加加熱應(yīng)該是可以的，但畢竟是塑料的東西，加熱總歸不放心。”同時，她認(rèn)為大部分保鮮膜產(chǎn)品的使用說明過于簡單，應(yīng)該列出哪些食物不能用保鮮膜、適不適合加熱、怎么用比較安全等。

 

　　據(jù)三門峽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局包裝紙張檢測員張志明介紹，目前市面上的保鮮膜大致有三種，PE膜、PVC膜和PVDC膜，這三種產(chǎn)品各有所長。PE膜主要用于食品包裝，它的防潮性、透氣性好，適于包裝短期存放的花生、餅干、新鮮果蔬、冷凍食品等。在超市采購的半成品用的都是這種包裝，但耐溫性不佳，因此不宜在高溫下使用。PVC膜通常含35%—40%的增塑劑，可以用來包裝蔬菜，但不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品，且不能微波加熱和高溫使用，因為這種材質(zhì)到了320℃后就會融化。PVDC膜用于包裝熟食、火腿等，它的價格相對來說要高一些，透明性和熱封性好，兼具良好的耐油性和阻隔性，可以在較高溫度下使用，耐高溫140℃以內(nèi)。

 

　　至于如何鑒別保鮮膜的好壞，張志明說：“肉眼是很難區(qū)別的，一般來說保鮮膜有好的韌性，摸上去手感很好、彈性也不錯，在燃燒過程中PVC膜不容易點燃，并且伴有一股刺鼻的塑料臭味。PE膜則很容易燃燒，而且邊燒邊滴落，散發(fā)出類似蠟燭的氣味。當(dāng)然最好的方法還是在選購時注意查看使用說明，了解所購保鮮膜的材質(zhì)和適用范圍，同時注意查看生產(chǎn)日期，認(rèn)清商品外包裝上是否有質(zhì)量安全（QS）標(biāo)志，是否是正規(guī)生產(chǎn)廠家的合格產(chǎn)品，避免購買劣質(zhì)的保鮮膜。”